Bisonranch

In Orchimont leven er op een authentieke Bison Ranch een 200-tal Amerikaanse bizons op een domein van bijna 150 ha.

Hoewel het bedrijf in de eerste plaats een veeboerderij is, hebben de eigenaars er een hele beleving rond gebouwd om zo hun passie voor de bizon en milieuvriendelijke landbouw met iedereen te delen.

Zo kan je je hier in een huifkar laten rondleiden waarbij je o.a. een indianendorp passeert en je tussen de bizons rijdt. Je waant je dan even een pionier die over de grote vlakten van de Midwest trok om het westen van Amerika te veroveren. Het ritje met de huifkar duurt ongeveer 50 minuten. Tijdens de zomermaanden is het raadzaam om te reserveren.

Verder werd er in een typische schuur van de Amerikaanse Midwest een museum ingericht, gewijd aan de Amerikaanse bizon.

Er is ook een “drugstore” te vinden, een typisch Amerikaans winkeltje, waar je niet alleen een souvenir voor de kinderen kan kopen, maar waar ook cowboys, avonturiers, vissers en wandelaars hun gading vinden. De ranch is nl. officiële verdeler van het merk “Carhartt” en verkoopt ook Stenton-hoeden, edm…

In het restaurant, ingericht als een heuse saloon, kan je tenslotte proeven van het bizonvlees. Doordat de dieren niet vetgemest worden en hun hele leven doorbrengen in de natuur, bezit het bizonvlees uitzonderlijke smaak- en voedingskwaliteiten. Bizonvlees is van nature arm aan cholesterol en rijk aan ijzer en proteïnes. Alle ingrediënten zijn seizoensgebonden en afkomstig van de boerderij.

Als je wil, kan je in de slagerij nog een stukje vlees kopen. Het vlees wordt vacuüm verpakt en je kan het tot 4 weken bewaren in de koelkast.